Бочковая фета Н.М.П.Т.
Самый известный национальный греческий сыр. Составляет важную часть греческой диеты и тесно связан с ее историей и традициями. Производится из овечьего молока или смеси овечьего и козьего молока. Слегка соленый, с кисловатым вкусом и натуральным белым цветом. Может быть охарактеризован как «биологически чистый продукт», так как производится из молока животных, которые кормятся на пастбищах, без применения инсектицидов, пестицидов, других загрязнений. Применяется как столовый сыр, как жареный сыр, а также его кладут в овощной салат и пироги с сыром.
| Название продукта: | Фета / Защищенное наименование места происхождения товара (Н.М.П.Т.) | |||||||||
| Описание: | Сыр фета из козьего и овечьего молока района Ипироса | |||||||||
| Упаковка: | Деревянная бочка | Деревянная бочка | Металлический контейнер | Металлический контейнер | Металлический контейнер | Пластмассовый контейнер | Пластмассовый контейнер | Пластмассовый контейнер |
Пластмассовый контейнер |
В упаковке |
| Вес: | 46kg | 30kg | 14 kg | 7 kg | 4 kg | 4 kg | 2 kg | 1 kg | 400 gr | 400 gr |
| Жир в сухом веществе: | > 43 | |||||||||
| Влажность: | < 56 | |||||||||
| Температура хранения: | + 2° C | |||||||||
