Kefalotyri
Traditioneller Hartkäse aus Griechenland. Er wird aus Schaf- und Ziegenmilch hergestellt. Kefalotyri hat einen angenehmen, salzigen Geschmack und ein volles Aroma. Er wird als Tafelkäse verwendet und ist ideal für die Zubereitung von Saganaki.
| Produktname: | Kefalotyri | |||||
| Bezeichnung: | Εrlesener Tafelkäse mit einem angenehmen, salzigen Geschmack, hergestellt aus Milch der Region Epirus | |||||
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| Gewicht: | 9 kg | 5 kg | 1 kg | 3 kg | 1.5 kg | 400 gr |
| Fett in der Trockenmasse: | > 45 | |||||
| Feuchtigkeit: | < 40 | |||||
| Halten bei: | + 2° C | |||||
