Anthotyro, färskost gjord av fårmjölk och vassle
Smör, gjort på äkta fårmjölk
Yoghurt, traditionell grekisk yoghurt av färskt mjölkad fårmjölk
Galotyri (SUB), mjuk krämig ost som kombinerar uppfriskande smak och arom av yoghurt
Mizithra, hård ostvassla idealisk för rivning