logo gr


GreekUkrainian (UA)繁體中文Italian - ItalyShqip (Shqiperia)Čeština (Česká republika)Deutsch (DE-CH-AT)EspañolFrench (Fr)Polish (Poland)Russian (CIS)Svenska (Sverige)Turkish (Turkiye)English (United Kingdom)

Κοτόπιτα

KOTOPITA

Υλικά

• 2 κομμάτια στήθος κοτόπουλο

• Ζύμη φύλου κουρού ή ανοίγουμε δικό μας φύλλο

• 1 κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο

• 1 πιπεριά ψιλοκομμένη

• 2 κ.σ ντοματοπολτό

• λίγο μαϊντανό

• αλατοπίπερο

• 3 κ.σ μουστάρδα

• 3 κ.σ λάδι

• 1 ποτήρι κρασί λευκό

• Κεφαλογραβιέρα τριμμένη

 

Οδηγίες

1. Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομματάκια και το μαρινάρουμε από την πρώτη ημέρα, βάζουμε το κοτόπουλο με την μουστάρδα το αλατοπίπερο και το μισό ποτήρι κρασάκι, το βάζουμε στο ψυγείο σκεπασμένο.

2. Στο τηγάνι βάζουμε το κρεμμύδι με την πιπεριά και λίγο λαδάκι για να το σωτάρουμε.

3. Προσθέτουμε το κοτόπουλο με την μαρινάρα, τον ντοματοπολτό, το υπόλοιπο κρασάκι και λίγο νεράκι για να μαλακώσει το κοτόπουλο περίπου 1/2 ώρα.

4. Βάζουμε το 1 φύλλο στο ταψί, προσθέτουμε το κοτόπουλο και βάζουμε το τυρί (αναλόγως πόσο θέλετε). Βάλτε και το άλλο φύλλο από πάνω και ψήστε για 40 λεπτά περίπου (μέχρι να ψηθεί το φύλλο) στους 170 βαθμούς.