Keçi peyniri
Keçi sütünden geleneksel peynir. Yağ oranı düşüktür ve kalsiyum, magnezyum, fosfor açısından zengindir. Keçi sütünün protein bileişiminden dolayı antiallerjen özellikleri vardır.
| Ürün adı: | Keçi peyniri | |||||||
| Tanım: | İpiros bölgesinden keçi sütünden yapılan peynir | |||||||
| Ambalaj: | Metal kutu | Metal kutu | Metal kutu | Plastik kutu | Plastik kutu | Plastik kutu | Ambalajlı | Ambalajlı |
| Ağırlık: | 14 kg | 7 kg | 4 kg | 4 kg | 2 kg | 1 kg | 400 gr | 400 gr |
| Kuru üzerindeki yağ: | > 43 | |||||||
| Nem: | < 56 | |||||||
| Muhafaza sıcaklığı: | + 2° C | |||||||
